sábado, 23 de abril de 2011

GARBANZOS

Los garbanzos son unas de las legumbres mas preciadas del mundo y fuente alimento.
Nombre cientifico cicer asietinum.
Origen España  - siglo III Antes de cristo tiempo de los romanos segun documentos TITO LUCIO construllo la ciudad Cartagena (España) anterioridad origen CARTAGO.
Los desecano siembran principios de marzo.
Los carbanzos fresco finales octubre o finales agosto.
Garbanzos es una tipica española,  COCIDO MADRILEÑO,  COCIDO MARAGATOS, ESCUDELLA CATALUÑA. ETC.
CADA PAIS HAY UN SUPER PLATO CON GARBANZOS , ENSALADAS Y PURES ETC.
Las comidas con carbanzos suelen ser saludables  nutritivas.

Preparar la tierra un mes antes arar 25cm abonar con estiercol y abono quimico.
Hechar herbizida para empedir malas hierbas.
Antes de sembrar dejar el  terreno suelto sinterrones
No es exigente con la tierra se adapta muy bien cada tipo suelo.
Mas 12 horas sol.
Cultivo facil platar,
LOS ESPAÑOLES RESINTES MEJOR A LA ENFERMEDAD DE LA RABIA DE LOS GARBANZO
Regar 2 veces por semana dependiendo clima tipo carbanzo.
Antes recoger el fruto abonar potasio mejorar el fruto.
Conservar lugar fresco y seco.
Superficie mundial cultivada 10 millones hetarias. 7 millones india, españa 75.000 hetarias  70% union europea.
Tipo de grano pequeño pedrosillano desi,.
Tipo de grano grande color claro blanco lechoso  macropiima.
Tipos carbanzos  castellanos buena calidad, fardon,
LO PODEIS PLATAR MACETEROS JARDINERAS O PEQUEÑOS ESPACIO TIERRA VEREIS QUE BUENOS.
Agua, energia, grasa, proteinas, hidratos carbono, fibra, potasio, sodio, fosforo, calcio, cobre,magnesio,manganesio,hierro, cinz, selenio, vitamina A,E, B1,B2, niacina,folacina, B6.
Alimento rico lecitina un tipo grasa , importante prevenir colesterol.
Ayuda al higado.
Tiene omega 6.
Tiene mucha cifra ayuda extrenimiento.
Tiene efectos positivos corazon y acterias.
Diabetis puede mantener glucosa estable , pose azucares absorcion lenta.
LEGUMBRE MUY FACIL DE DIGERIR.
NO COMER GRUDA PERJUDICIAL PARA SALUD.
SUERTE AMIGOS Y BUENA COSECHA.

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